Cecina Angus - Origine Espagne 🇪🇸 / 4kg
€55.10 / kg incl. tax
Viande déshydratée similaire au jambon mais fabriquée par salaison de bœuf de manière traditionnelle, c'est-à-dire après séchage lent et fumage naturel ultérieur et séchage au vent pendant les périodes les plus froides de l'année et avec une durée minimale de 10 mois à compter de l'entrée de la pièce en salage. Le résultat est une pièce succulente avec une saveur délicieuse.
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- Miguel Vergara